PRESERVAR EL MEDIO AMBIENTE: NUESTRA PRIORIDAD

Desde la cría hasta la transformacíon de nuestros productos, hacemos todo lo posible para proteger el medio ambiente.
Agua, alimentacíon para truchas, gestión de residuos, nos comprometemos desde el principio con una acuicultura sostenible y responsable.

Una acuicultura respetuosa

Aqualande puso en marcha un sistema de gestión medioambiental para sus piscicultores y obtuvo así la certificación NFV 01-2007 « sistema de gestión de calidad y medio ambiente de la producción acuícola » para todos sus sitios desde 2004 y permitiendo la obtención de la marca AGRICONFIANCE.

Todos nuestros sitios de cultivo de peces están regulados por reglamento en el marco de la ICPMA (Instalación clasificada para la protección del medio ambiente) y se adhieren al GDSAA (Grupo de Defensa Sanitaria de la Acuicultura de Aquitania). Todos nuestros piscicultores están especialmente comprometidos con:

• preservar el agua: verdaderos actores ambientales en los ríos, juegan un papel importante en el monitoreo de la calidad del agua que entra y sale de su cría ;
• preservar los recursos pesqueros: la proporción de productos pesqueros de la pesca en el alimento representa menos del 25% (excluyendo orgánicos) ;
• Repoblar ríos: cada año se implementa un plan en asociación con las federaciones de pesca;
• Política de eliminación de antibióticos: reducimos su uso a cuatro en 10 años. Nuestra tasa es la más baja de todos los sectores animales. Así, el 97% de los sitios practican la vacunación.

Acciones comprometidas

Además del desarrollo de la acuicultura en armonía con la naturaleza, Aqualande lleva a cabo acciones específicas. El objetivo: que la empresa tenga un impacto mínimo en la naturaleza.

• Certificación ISO 14001 del sitio de Sarbazan (producción de trucha ahumada)

Garantiza el control de los procesos y la eficacia del sistema de gestión medioambiental que implantamos.

Nuestro certificado se puede ver en el sitio web de AFNOR .

• Prevención de la contaminación

En junio de 2018 realizamos una ampliación de nuestra planta potabilizadora por importe de 900k €. Esta estructura permitirá lograr una mayor reducción de nitrógeno y fósforo . La elección de integrar la tecnología de un lecho bacteriano ahorrará alrededor de 300 megavatios hora al año.

• Control del consumo de energía y agua

Electricidad: En 2017, instalación de un sistema de nebulización de los condensadores, instalaciones de producción de frío. => -100 MWH / año.

Gas: El aumento de nuestro consumo de gas se debe a los requisitos adicionales de agua caliente para la limpieza. Para volver a disminuir en 2018, se revisa al alza la capacidad de almacenamiento y implementamos un nuevo sistema de recuperación del calor emitido por los compresores de aire=> -200 MWH / año

En 2015, nuestro sistema de gestión energética fue certificado AFAQ ISO 50001 (sitio de Sarbazan)

• Separación selectiva y valorización de residuos

El 100% de las piscifactorías cuentan con un plan de gestión de tratamiento de residuos.

Pensar en clasificar su embalaje.
Instrucciones de clasificación

• Política de compra responsable y ecodiseño

El grupo Aqualande optó por participar en 2011 en el experimento nacional de etiquetado ambiental con el fin de promover entre los consumidores todas las acciones ya emprendidas por la empresa en el ámbito ambiental. Los datos para el estudio provienen de las bases de datos conservadas en la operación nacional y de nuestros estudios internos: análisis del ciclo de vida en piscicultura, datos técnicos del sitio de transformación.

alance de CO₂sobre 100 g de trucha ahumada OVIVE consumida

	Indica el potencial de calentamiento global resultante de las emisiones de gases de efecto invernadero. Los efectos potenciales de las emisiones se cuantifican durante un período de 100 años. Se suman las contribuciones de los diferentes gases para obtener el potencial global de calentamiento global inducido a lo largo de todo el ciclo de vida.
	Cuantifica toda el agua necesaria durante todo el ciclo de vida. Como el agua no está igualmente disponible en todo el mundo, esta agua consumida está ponderada por el coeficiente de escasez de agua en Francia. Por tanto, el resultado se expresa en un consumo de litros equivalentes que compite por usos humanos.
	Las observaciones empíricas muestran que los diversos tipos de uso del espacio natural (fábrica, campos, lugar de almacenamiento) dan como resultado diferentes niveles de daño a la biodiversidad. Por lo tanto, este indicador indica la restricción aplicada a la biodiversidad y es equivalente al impacto que tendría el hombre al reemplazar un área de bosque virgen por un estacionamiento durante un año.

Encontrarán esta información al reverso de nuestro empaque de Trucha ahumada.